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Bemvindas! 4
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Tema1.1
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Tema1.2
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Tema1.3
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Tema1.4
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FASE 1 - NÓS 5
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FASE 2 Alimento para a vida 5
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Tema3.1
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Tema3.2
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Tema3.3
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Tema3.4
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Tema3.5
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FASE 3 - Alimento, Saúde e Indústria 6
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Tema4.1
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Tema4.2
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Tema4.3
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Tema4.4
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Tema4.5
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Tema4.6
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FASE 4: Alimento, cura e simplicidade 6
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Tema5.1
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Tema5.2
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Tema5.3
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Tema5.4
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Tema5.5
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Tema5.6
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O mato que alimenta, protege e embeleza o meio ambiente – PANCs
Plantas alimentícias não convencionais, mais conhecidas como PANCs, apresentam a rusticidade como principal característica. Essas plantas possuem uma ou mais partes ou porções que podem ser consumidas na alimentação humana, sendo elas, exóticas, nativas, silvestres, espontâneas ou cultivadas.
Ao incorporar as PANCs na alimentação, quer isoladas ou mescladas com outros ingredientes, amplia-se a possibilidade de complementação alimentar, diversificação dos cardápios e da oferta de nutrientes. Além disso, incorporar as PANCs nas refeições diárias é também uma forma de valorização dos ingredientes locais, regionais e naturais
Material de apoio
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Adorei essa aula. Me fez lembrar da minha infância, quando eu ia brincar de comidinha eu saia pegando os “matos” para fazer comida, e me lembro que eu pegava as folhas do malvavisco (aqui chamamos de graxa) e amassava com água e dizia que era óleo, mal sabia que era comestível, assim como tantas outras plantas que eu utilizava. Gratidão por esta aula incrível, agora estou mais atenta com as plantinhas do quintal, e realizando várias pesquisas kkkk.
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As PANCS são maravilhosas. Na infância eu comia muito folha de cajá e seriguela. Eu amava, por ser bem azedinha essa era o meu “chips” na hora de brincar. Minha mãe sempre foi de colocar no prato várias tipos de folhas para fazer salada, como almeirão roxo e folha de mostarda.
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As PANCS são maravilhosas. Na infância eu comia muito folha de cajá e seriguela. Eu amava, por ser bem azedinha essa era o meu “chips” na hora de brincar. Minha mãe sempre foi de colocar no prato várias tipos de folhas para fazer salada, como almeirão roxo e folha de mostarda.
3 comentários
Adorei essa aula. Me fez lembrar da minha infância, quando eu ia brincar de comidinha eu saia pegando os “matos” para fazer comida, e me lembro que eu pegava as folhas do malvavisco (aqui chamamos de graxa) e amassava com água e dizia que era óleo, mal sabia que era comestível, assim como tantas outras plantas que eu utilizava. Gratidão por esta aula incrível, agora estou mais atenta com as plantinhas do quintal, e realizando várias pesquisas kkkk.
As PANCS são maravilhosas. Na infância eu comia muito folha de cajá e seriguela. Eu amava, por ser bem azedinha essa era o meu “chips” na hora de brincar. Minha mãe sempre foi de colocar no prato várias tipos de folhas para fazer salada, como almeirão roxo e folha de mostarda.
As PANCS são maravilhosas. Na infância eu comia muito folha de cajá e seriguela. Eu amava, por ser bem azedinha essa era o meu “chips” na hora de brincar. Minha mãe sempre foi de colocar no prato várias tipos de folhas para fazer salada, como almeirão roxo e folha de mostarda.